Знаменитая детская писательница Мария Парр в своей книге «Вафельное сердце» утверждает, что вкусные вафли способны решить любые проблемы. Мы с ней абсолютно согласны, и сегодня научим вас готовить проверенные временем и нежно любимые картофельные вафли с сыром. Такие вафли могут стать сытным завтраком, закуской или даже эффектным гарниром к какому-нибудь мясному блюду.

Вам понадобится:
- 450 г картофельного пюре
- 80 г пшеничной муки
- 100 г полутвердого сыра
- 2 яйца «Волжанин»,
- 10-15 г укропа и петрушки,
- соль и черный молотый перец по вкусу

1. Добавьте в пюре мелко порубленную зелень, яйца и натёртый сыр. Посолите, поперчите, всыпьте муку и как следует всё перемешайте.
2. Разогрейте вафельницу, смажьте её растительным маслом и на каждую половинку выложите по ложке картофельного «теста». Выпекайте не менее 7 минут до появления золотистого цвета.

Вот и все — самые вкусные на свете вафли готовы! Не бойтесь добавлять в состав любимые ингредиенты - слабосоленой семгой, грибами или ветчиной рецепт вы точно не испортите. 

Приятного аппетита от компании «Волжанин»!